GINESTRA FURLO: dal 1969 il tuo ristorante al tartufo

Immerso nello splendido scenario del Passo del Furlo, si erge un tempio dell’ospitalità e del gusto: il  Ristorante Bike Hotel La Ginestra offre ai suoi ospiti una miriade di soluzioni, per un soggiorno o una sosta indimenticabili. Ormai da più di 50 anni La Ginestra rappresenta una tappa obbligata per chiunque voglia conoscere ed apprezzare la bellezza del Passo del Furlo e l’unicità del tartufo di Acqualagna.

Nico Giacomel, l’appasionato titolare, da sempre è legato a questo mestiere, partendo dagli studi fino alle importanti collaborazioni internazionali, fino a che un lontano giorno del 1969, passando al Passo del Furlo se ne innamorò decidendo di aprire li il suo primo ristorante. Da allora ne cura la cucina, formando nuovi Chef come il bravissimo Michele Renga, Chef executive anche del secondo ristorante, Palazzina Sabatelli. La moglie Eliana Cancellieri ne cura i dettagli  mentre alla  figlia Marina è  affidata La promozione e l’ospitalità. È lei che oggi, con la sua gentilezza ed il solare sorriso, è chiamata a rendere perfetta la macchina dell'accoglienza. Gli ospiti per lei sono speciali e  per questo si concentra per creare la cornice ideale per pranzi e cena raffinate e indimenticabili attraverso attenzioni personalizzate. Insieme contribuiscono  a far conoscere, anche in campo internazionale, un intero territorio, con la sua più genuina tradizione gastronomica e la sua squisita ospitalità.

La Ginestra inoltre, è promotrice del turismo inclusivo, con percorsi e attività per disabili allo‘ interno della Riserva Naturale Statale Gola del Furlo, prima in Italia per aver creato i percorsi Joelette. La Ginestra è orgogliosa di far parte di questo progetto anche attraverso i canali CETS e Qnest.